Evaluación morfológica y fenológica de 10 clones de yerba dulce (Stevia rebaudiana) según el tiempo térmico

Recibido 31 de octubre de 2013 // Aceptado 06 de julio de 2015 // publicado online 25 de noviembre de 2015

Guerrero, D. R.1; Bär, A. 2; Kryvenki, M.1 y Domínguez, M.1.

Resumen
El cultivo de la yerba dulce se está consolidando como una alternativa productiva para la provincia de Misiones. Este trabajo tiene como objetivo comparar variables morfológicas y tiempo térmico de las diferentes etapas y fases fenológicas en 10 clones de yerba dulce (tratamientos). Las observaciones se registraron desde septiembre de 2010 a abril de 2011. El cálculo del tiempo térmico se realizó con el método residual tomándose como temperatura base 10 ºC. Las variables morfológicas mostraron diferencias significativas entre algunos de los tratamientos para el número de hojas expandidas, número de tallos secundarios, número de entrenudos y altura de planta en cm; sin embargo no se registraron diferencias para el número de tallos primarios en ninguno de los clones. El clon T9-STK12 requirió el mayor tiempo térmico para completar la etapa vegetativa  (1993 grados día). Para iniciar la etapa reproductiva (inicio de botón floral) los clones necesitaron acumular  entre 1596 (T9-STK12) y 857 (T1-STE21) grados día desde el inicio de la brotación, habiendo además superposición  de estas etapas en todos los clones. La etapa reproductiva se dividió en tres fases (botón floral,  flor abierta y fructificación). Para finalizar esta última se requirieron entre 1664 (T1-STE21) y 925 (T9-STK12) grados día. El presente trabajo permitió cuantificar variables morfológicas de los clones desconocidas anteriormente y evaluar su comportamiento fenológico. Estos resultados podrían ser utilizados para establecer  diferentes técnicas apropiadas de manejo del cultivo (cosecha de hojas y semillas) y para la selección de nuevos materiales genéticos a partir de cruzamientos controlados.
Palabras claves: grados-día, fase, etapa, método residual.

Abstract
Sweet herb crop is consolidating as a productive alternative for Misiones province. The aim of this work was  to compare ten clones of Stevia (treatments) with respect to morphological variables and thermal time accumulation in the different phenological stages and phases. Observation period was September 2010 to April 2011. Residual method was used to calculate degree-days, taking 10 °C as base temperature. Morphological variables showed significant differences between treatments for number of expanded leaves, number of secondary  stems, number of internodes and plant height in cm, and not for number of primary stems. Clone T9-STK12  required the greatest thermal time accumulation to complete vegetative stage (1993 degree days). To inicciate  reproductive stage (flower bud) clones needed to accumulate between 1596 (T9-STK12) and 857 (T1-STE21) degree-days. Overlapping stages were observed in all treatments. Reproductive stage was divided into three stages (flower bud, open flower and fruit) and required to be complete between 1664 (T1-STE21) and 925 (T9- STK12) degree-days. This work allowed us to quantify morphological variables previous unknown for these  clones and to evaluate their phenological behaviour. These results could be useful to establish appropriate  crop management (leaves or seeds harvesting) and selection of new genetic material from controlled crossing.
Keywords: degree-days, phase, stage, residual method.

1Área Biotecnología Vegetal, EEA INTA Cerro Azul. guerrero.diego@inta.gob.ar
2Ing. Agr. Independiente.

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